Det er viktig for oss at våre råvarer er lokale, ferske og av aller høyeste kvalitet.
Derfor har vi håndplukket våre samarbeidspartnere med fokus på å finne de beste råvarer for våre kokker.
Vi velger f.eks utelukkende scampi som er oppdrettet i ASC-sertifisert anlegg.
Alle våre kaker leveres fra Hagavik hjemmebakeri. Deres fokus på tradisjoner og godt håndverk kommer våre kunder til gode – og vi er stolte av kakene vi leverer.
Kjøttforedlingsbedriften H. Brakstad er Bergens eneste slakter som skjærer ned hele slakt. Vi vet at de leverer mat at meget høy kvalitet, og er glade for å kunne samarbeide med en så tradisjonsrik bedrift.
Vi samarbeider med Fana IL som leier ut lokaler på Nesttun Idrettsplass. Klubbhuset lokaler kan ta imot små og store forsamlinger, inntil 120 personer.
